Frigiderul este o parte esențială a oricărei bucătării moderne. Folosit în mod corespunzător, poate ajuta la prelungirea prospețimii alimentelor și la reducerea risipei alimentare. În acest articol, te vom învăța cele cinci aspecte cheie pentru a depozita alimentele în mod corespunzător în frigider, pentru a te bucura de alimente proaspete și gustoase de fiecare dată când deschizi ușa frigiderului.
Iată de ce detalii trebuie să ții cont pentru a avea un frigider bine organizat și alimente mereu proaspete
Temperatură optimă:
Un aspect cheie pentru a păstra alimentele în stare bună este temperatura optimă a frigiderului. Mai exact, acesta trebuie să fie setat la o temperatură între 1-5 grade Celsius. O temperatură mai mică decât aceasta poate determina înghețarea alimentelor și scăderea calității acestora, în timp ce o temperatură mai mare decât aceasta contribuie la dezvoltarea bacteriilor.
Organizare și depozitare:
Organizarea și depozitarea alimentelor într-un mod corespunzător pot face diferența între alimente proaspete și alimente care s-au stricat sau care și-au pierdut gustul. În mod ideal, alimentele ar trebui să fie organizate în zone: alimentele gata preparate, lactatele și carnea crudă ar trebui să fie păstrate separate și închise în recipiente etanșe sau pungi. Organizarea astfel încât alimentele să nu fie supraîncărcate poate ajuta la circulația aerului rece în interiorul frigiderului și la menținerea temperaturii uniforme.
Păstrarea legumelor și fructelor în condiții optime:
Legumele și fructele trebuie să fie păstrate în condiții optime pentru a preveni deteriorarea și pentru a prelungi prospețimea. Sertarele speciale pentru legume și fructe oferă o umiditate mai ridicată, ceea ce le ajută să rămână proaspete pentru mai mult timp. De asemenea, este important să le depozitați separat de alte alimente pentru a preveni contaminarea.
Utilizarea caserolelor de unică folosință:
Pentru a te asigura că alimentele sunt sortate corespunzător, poți folosi caserolele de unică folosință de la Evamar, deoarece acestea reprezintă o soluție ideală pentru a depozita alimentele în frigider în mod corespunzător. Acestea sunt realizate din materiale sigure din punct de vedere al alimentelor și etanșe, ceea ce le face ideale pentru a păstra alimentele crude sau gata preparate în condiții optime.
Curățarea și dezinfectarea frigiderului:
Curățarea și dezinfectarea regulată a frigiderului este esențială pentru a preveni contaminarea și pentru a menține o igienă corespunzătoare. În mod ideal, acesta ar trebui făcut o dată pe lună. În momentul curățirii, este important să curățați sistemul de canalizare, să dezinfectați suprafețele și să aruncați alimentele expirate sau deteriorate.
În concluzie, depozitarea alimentelor în frigider în mod corespunzător este esențială pentru a preveni risipa alimentară și pentru a prelungi prospețimea alimentelor. Folosind caserolele de unică folosință de la Evamar și organizând alimentele astfel încât să fie păstrate în condiții optime, veți putea bucura de alimente proaspete și delicioase de fiecare dată când deschideți ușa frigiderului. Astfel, puteți contribui la reducerea risipei alimentare și la menținerea unei bucătării mai eficiente și mai sustenabile.
Sursă foto: Freepik.com
