1. Paste cu sos de rosii si branza
Pastele cu sos de rosii si branza sunt un clasic adorat de copii si adulti deopotriva. Combinatia dintre sosul de rosii dulce-acrisor si branza topita este perfecta pentru a satisface poftele celor mici. Aceasta reteta simpla si rapida nu doar ca ofera o masa delicioasa, dar este si plina de nutrienti esentiali. Rosiile sunt o sursa excelenta de vitamina C si licopen, un antioxidant puternic, esential pentru sanatatea copiilor.
Potrivit nutritionistului dr. Maria Popescu, o portie de paste cu sos de rosii poate asigura pana la 20% din necesarul zilnic de vitamina C al unui copil. De asemenea, branza adauga proteine si calciu, esentiale pentru cresterea si dezvoltarea sanatoasa a oaselor copiilor.
Ingrediente necesare:
- 200g paste penne sau fusilli
- 400g sos de rosii
- 100g branza mozzarella rasa
- 2 linguri ulei de masline
- 1 catel de usturoi, tocat marunt
- Sare si piper dupa gust
Pentru a pregati acest fel de mancare, incepe prin a fierbe pastele in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. Intre timp, incinge uleiul de masline intr-o tigaie mare si adauga usturoiul. Lasa-l sa se inmoaie pentru aproximativ un minut, apoi adauga sosul de rosii. Lasa totul sa fiarba la foc mic pentru 10 minute, amestecand din cand in cand.
Odata ce pastele sunt fierte, scurge-le bine si adauga-le in tigaie peste sosul de rosii. Amesteca bine pentru a acoperi pastele cu sos. Adauga branza rasa si amesteca pana cand branza este complet topita. Serveste imediat, pentru a te bucura de branza topita si sosul aromat de rosii.
2. Paste cu sos de broccoli si branza
Pentru o optiune mai sanatoasa si bogata in nutrienti, pastele cu sos de broccoli si branza sunt ideale. Broccoli este o sursa excelenta de vitamine, minerale si fibre, fiind cunoscut pentru proprietatile sale antioxidante si antiinflamatorii. Aceste paste sunt nu doar delicioase, dar si o modalitate excelenta de a introduce legume in dieta zilnica a copiilor.
Dr. Ana Ionescu, specialist in nutritie pediatrica, recomanda includerea broccoli in alimentatia copiilor datorita continutului sau ridicat de vitamina K si calciu. Aceste elemente sunt critice pentru dezvoltarea sanatoasa a oaselor si dintilor.
Pentru a pregati acest fel de mancare, ai nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 200g paste integrale
- 300g broccoli, taiat in bucati mici
- 100g branza cheddar rasa
- 2 linguri ulei de masline
- 1 catel de usturoi, tocat marunt
- Sare si piper dupa gust
Incepe prin a fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Cu 5 minute inainte de a fi gata, adauga bucatile de broccoli in apa in care fierb pastele. Dupa ce sunt fierte, scurge-le si pastreaza putina apa in care au fiert.
Incinge uleiul de masline intr-o tigaie si adauga usturoiul. Priesteste-l usor timp de un minut, apoi adauga pastele si broccoli. Adauga branza cheddar si amesteca pana cand branza este complet topita. Daca amestecul este prea gros, adauga putina apa din cea in care au fiert pastele. Serveste cald.
3. Paste cu sos de spanac si crema de smantana
Pastele cu sos de spanac si crema de smantana sunt un alt fel de mancare delicios si nutritiv pentru copii. Spanacul este cunoscut pentru continutul sau ridicat de fier, vitamina A si vitamina C, ceea ce il face un aliment excelent pentru cresterea si dezvoltarea copiilor.
Conform dr. Ion Grigorescu, pediatru si nutritionist, spanacul poate contribui la imbunatatirea sistemului imunitar al copiilor si la sanatatea pielii si a ochilor. Acesta recomanda includerea spanacului in alimentatia copiilor cat mai des posibil.
Pentru a pregati pastele cu sos de spanac si crema de smantana, ai nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 200g paste penne
- 150g spanac proaspat
- 100ml crema de smantana
- 2 linguri ulei de masline
- 1 ceapa mica, tocata marunt
- Sare si piper dupa gust
Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Intre timp, incinge uleiul de masline intr-o tigaie si adauga ceapa. Priesteste-o pana devine translucida, apoi adauga spanacul si lasa-l sa se inmoaie timp de cateva minute.
Adauga crema de smantana si amesteca bine. Lasa sosul sa fiarba la foc mic pentru cateva minute, apoi adauga pastele scurse. Amesteca bine si lasa totul sa se incalzeasca. Serveste imediat, pentru a te bucura de un amestec cremos si plin de nutrienti.
4. Paste cu sos de dovleac si salvie
Pastele cu sos de dovleac si salvie sunt o alegere excelenta pentru toamna, cand dovleacul este in plin sezon. Acest sos este cremos si aromat, fiind perfect pentru a incanta papilele gustative ale copiilor. Dovleacul este bogat in vitamina A, potasiu si fibre, fiind un ingredient excelent pentru o dieta sanatoasa.
Nutritionista dr. Elena Vasilescu subliniaza importanta includerii dovleacului in dieta copiilor datorita continutului sau ridicat de beta-caroten, care este convertit in vitamina A in organism, esentiala pentru sanatatea ochilor.
Pentru a pregati acest sos delicios, vei avea nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 200g paste tagliatelle
- 300g piure de dovleac
- 1 lingura unt
- 5-6 frunze de salvie
- Sare si piper dupa gust
Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Intre timp, topeste untul intr-o tigaie si adauga frunzele de salvie. Lasa-le sa se prajeasca pana devin crocante, apoi scoate-le din tigaie si lasa-le deoparte.
In aceeasi tigaie, adauga piureul de dovleac si amesteca bine. Lasa sosul sa fiarba la foc mic pentru cateva minute, apoi adauga pastele scurse si amesteca bine. Serveste cu frunzele de salvie crocante deasupra.
5. Paste cu sos de ardei si masline
Pastele cu sos de ardei si masline sunt o optiune colorata si delicioasa pentru pranzul sau cina copiilor. Ardeii sunt o sursa excelenta de vitamina C si antioxidanti, in timp ce maslinele adauga un plus de fibre si grasimi sanatoase.
Dr. Cristina Marinescu, nutritionist, recomanda includerea ardeilor in dieta zilnica a copiilor, datorita beneficiilor lor pentru sistemul imunitar si sanatatea pielii.
Pentru acest fel de mancare, ai nevoie de:
- 200g paste farfalle
- 2 ardei rosii, taiati cubulete
- 50g masline negre, fara samburi
- 2 linguri ulei de masline
- 1 catel de usturoi, tocat marunt
- Sare si piper dupa gust
Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Intre timp, incinge uleiul de masline intr-o tigaie si adauga usturoiul. Lasa-l sa se inmoaie pentru un minut, apoi adauga ardeii si maslinele. Lasa sa se prajeasca pentru cateva minute, pana cand ardeii devin moi.
Adauga pastele scurse si amesteca bine pentru a distribui sosul uniform. Serveste cald, pentru a te bucura de gustul vibrant si aromele delicioase ale ardeilor si maslinelor.
6. Paste cu sos de mazare si menta
Pastele cu sos de mazare si menta sunt o optiune revigoranta si nutritiva pentru copii. Mazarea este o sursa buna de proteine si fibre, iar menta adauga o nota proaspata si aromata. Acest fel de mancare este perfect pentru a introduce copiilor o varietate de gusturi si texturi.
Potrivit nutritionistului dr. Sorin Radu, mazarea este un aliment excelent pentru copii, deoarece contine fier si vitamina C, esentiale pentru cresterea si dezvoltarea sanatoasa.
Pentru a pregati acest fel de mancare, ai nevoie de:
- 200g paste orecchiette
- 200g mazare proaspata sau congelata
- 2 linguri ulei de masline
- 4-5 frunze de menta proaspata
- Sare si piper dupa gust
Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Cu 5 minute inainte de a fi gata, adauga mazarea in apa in care fierb pastele. Dupa ce sunt fierte, scurge-le si pastreaza putina apa in care au fiert.
Intr-un blender, adauga mazarea, menta, uleiul de masline si putina apa de la paste. Mixeaza pana obtii un sos cremos. Amesteca sosul cu pastele fierte si serveste cald.
7. Paste cu sos de ciuperci si smantana
Pastele cu sos de ciuperci si smantana sunt o optiune bogata si savuroasa pentru copii. Ciupercile sunt o sursa buna de proteine si vitamine B, iar smantana adauga o textura cremoasa si delicioasa.
Pentru a pregati acest fel de mancare, ai nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 200g paste tagliatelle
- 250g ciuperci champignon, taiate felii
- 100ml smantana pentru gatit
- 2 linguri ulei de masline
- 1 ceapa mica, tocata marunt
- Sare si piper dupa gust
Fierbe pastele conform instructiunilor de pe ambalaj. Intre timp, incinge uleiul de masline intr-o tigaie si adauga ceapa. Priesteste-o pana devine translucida, apoi adauga ciupercile. Lasa-le sa se prajeasca pana cand sunt moi si aurii.
Adauga smantana si amesteca bine. Lasa sosul sa fiarba la foc mic pentru cateva minute, apoi adauga pastele scurse. Amesteca bine si serveste cald, pentru a te bucura de un gust bogat si savuros.
