O alimentație sănătoasă este esențială pentru o viață lungă și sănătoasă. Prin adoptarea unor obiceiuri alimentare bune, ne putem îmbunătăți starea generală de bine, ne putem reduce riscul de boli cronice și putem menține o greutate corporală optimă. Care sunt câteva dintre aceste obiceiuri vei descoperi mai jos.
1. Consumă o varietate de alimente
Consumul unei varietăți de alimente reprezintă una dintre cele mai esențiale componente ale unei alimentații echilibrate și sănătoase. Prin diversificarea alimentelor consumate se poate asigura o gamă mai largă de nutrienți esențiali pentru organism, contribuind astfel la menținerea sănătății și prevenirea bolilor.
Când vorbim despre varietate, ideea centrală este aceea de a încorpora o gamă diversă de fructe și legume, cereale integrale, proteine slabe și grăsimi sănătoase în dieta zilnică. Fructele și legumele, de exemplu, oferă un spectru larg de vitamine, minerale și fibre, esențiale pentru funcționarea optimă a organismului. Cerealele integrale, precum orezul brun, quinoa sau pâinea integrală, furnizează o cantitate semnificativă de fibre și ajută la menținerea nivelului de energie constant pe parcursul zilei.
Carnea de pasăre sau peștele sunt surse bune de proteine, esențiale pentru repararea țesuturilor și construirea masei musculare, ca și laptele și produsele lactate. În plus, acestea din urmă pot furniza organismului calciu și alte minerale și vitamine importante.[1][2][5] Nu știi ce lapte să bei? Încearcă cele două tipuri de lapte integral de la Artesana, de lapte și de capră, și alege-l pe cel al cărui gust îți este pe plac!
2. Limitează consumul de mâncare procesată și fast-food
Consumul de mâncare procesată și fast-food a devenit o practică obișnuită în societatea modernă, una însă care nu are efecte pozitive asupra sănătății noastre. Acest tip de alimente au adesea un conținut ridicat de grăsimi trans, sare și zahăr, substanțe care pot avea un impact negativ asupra sănătății dacă sunt consumate în exces, și este indicat să nu le consumi prea des.[4]
Există numeroase alternative sănătoase la mâncarea procesată și fast-food. Înlocuirea acestor alimente cu fructe și legume proaspete, cereale integrale și proteine slabe poate avea un efect pozitiv asupra sănătății.
3. Evită consumul în exces de sare și zahăr
Cele mai citite articole
În multe cazuri, consumul excesiv de sare și zahăr nu este rezultatul adăugării directe a acestora în mâncare, ci al consumului de alimente procesate și băuturi cu un conținut ridicat de sare și zahăr. Chiar și produsele care nu sunt percepute ca fiind dulci, de exemplu, cum ar fi pâinea și sosurile gata preparate, pot conține cantități surprinzătoare de zahăr. De aceea, este esențial să învățăm să citim etichetele produselor pentru a identifica aceste surse ascunse de sare și zahăr.[1][2][3]
Pentru a reduce consumul de sare și zahăr, încearcă să mănânci mai multe alimente proaspete și minim procesate, înlocuiește băuturile dulci cu apă sau ceai neîndulcit și folosește condimente și ierburi pentru a potența gustul mâncărurilor în loc de sare.
4. Bea suficientă apă
Apa este esențială pentru funcționarea optimă a corpului uman. Este un element vital, fără de care majoritatea proceselor biologice nu ar putea avea loc. Apa joacă un rol esențial în transportul nutrienților către celule, ajută la reglarea temperaturii corpului și contribuie la eliminarea toxinelor. Cantitatea de apă pe care o persoană ar trebui să o consume zilnic poate varia în funcție de mai mulți factori, precum vârstă, sex și stil de viață. În general, se recomandă ca adulții să consume între 2 și 3 litri de apă pe zi. Totuși, este indicat să discuți un medic pentru a afla exact câtă apă ar trebui să bei zilnic pentru o hidratare optimă.[2][5]
5. Redu consumul de grăsimi saturate și trans
Grăsimile saturate și trans sunt două tipuri de grăsimi care se regăsesc în diferite alimente și care, consumate în exces, pot avea efecte negative asupra sănătății. Grăsimile saturate se găsesc în principal în produsele de origine animală precum carnea, untul și brânza. Acestea pot crește nivelul de colesterol „rău” (LDL) din sânge, crescând astfel riscul de boli de inimă. Grăsimile trans, de asemenea, pot crește nivelul de colesterol LDL, dar pot reduce și nivelul de colesterol „bun” (HDL). Acestea se găsesc în principal în alimentele procesate, cum ar fi prăjiturile, biscuiții și fast-food.[1] Conform Organizației Mondiale a Sănătății, consumul de grăsimi saturate ar trebui să fie mai mic de 10% din aportul caloric total, iar consumul de grăsimi trans ar trebui să fie mai mic de 1%.[3]
Reține că adoptarea unor obiceiuri alimentare sănătoase este un proces continuu care necesită timp și perseverență. Făcând mici schimbări treptate, vei reuși să ai o alimentație mai sănătoasă și mai echilibrată.
Bibliografie:
- „8 Tips for Healthy Eating”, NHS, 2024, www.nhs.uk/live-well/eat-well/how-to-eat-a-balanced-diet/eight-tips-for-healthy-eating/. Accessed 6 Mar. 2024.
- „11 Ways to Stick with Healthy Eating Habits”, WebMD, 2022, www.webmd.com/diet/ss/slideshow-healthy-eating-habits. Accessed 6 Mar. 2024.
- „Healthy Diet”, World Health Organization, 29 Apr. 2020, www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet. Accessed 6 Mar. 2024.
- „Healthy Habits: Better Eating Resolutions”, WebMD, 2023, www.webmd.com/diet/ss/slideshow-healthy-eating-resolutions. Accessed 6 Mar. 2024.
- „The Eatwell Guide”, NHS, 2024, www.nhs.uk/live-well/eat-well/food-guidelines-and-food-labels/the-eatwell-guide/. Accessed 6 Mar. 2024.
